梅菜牛肉辣椒馅儿饼

作者： 86-honey

昨个儿想吃饺子懒得和面，买的饺子皮，无奈还是言不由衷的做了水煮鱼，饺子皮放冰箱冷藏隔了一夜醒了醒还是不太有粘性，索性做了馅儿饼，起码热油和面皮能温暖结合。

用料

• 熟牛肉 随意
• 大葱 随意
• 辣椒🌶️ 随意
• 梅菜 随意
• 饺子皮 随意
• 盐 一丢丢
• 薄盐生抽 一丢丢

梅菜牛肉辣椒馅儿饼的做法步骤

步骤 1

o辣椒大葱梅菜洗干净都切一下，如图所示。

步骤 2

热锅凉油放葱花炒香依次放辣椒牛肉翻炒再倒入薄盐生抽翻炒均匀。

步骤 3

出锅备用。

步骤 4

再倒入油起锅放葱末炒香梅菜再倒入上一步骤内炒好的牛肉翻炒，不要着急放盐，有的梅菜是有盐的，尝一尝再放盐。

步骤 5

炒好后馅儿放凉备用。

步骤 6

饺子皮稍微擀一下，包包子般的包住馅儿。

步骤 7

OK，备用。

步骤 8

起锅，锅里稍微倒点油，放包好的馅儿饼，中小火慢慢煎，微微变黄翻面。两面差不多焦黄，倒一点温开水盖盖烹30秒，开盖，OK！

步骤 9

脆脆的，要是换成🐷肉馅儿的就更完美了，毕竟牛肉太干柴了。

步骤 10

~~

步骤 11

再来个枸杞醪糟汤圆蛋花汤，完美！

菜谱创建时间：2019-03-23 12:17:15