辣炒包菜粉条

作者： 毛毛__

包菜也叫做“大头菜”“卷心菜”。我感觉包菜炒粉条比炒粉丝有嚼头

用料

• 包菜 半个
• 红薯粉条 一小把
• 蒜 4瓣
• 葱 少许
• 小米辣 1个
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 少许

辣炒包菜粉条的做法步骤

步骤 1

包菜切细丝；红薯粉条提前用温水泡软；葱切成葱花；大蒜拍扁切成蒜末；小米辣切圈

步骤 2

热锅冷油，油温六成热时加入葱花、大蒜末、小米辣爆香，加入包菜丝翻炒一分钟左右，加入粉条继续翻炒，然后再加入生抽、盐、糖，品尝一下粉条可以嚼动时加点蚝油拌匀就可出锅了

步骤 3

味道不错

辣炒包菜粉条的小贴士

粉条在入锅时再捞出，带点水入锅正好就不需要添水了；粉条提前捞出容易坨成一团

菜谱创建时间：2019-03-23 19:52:38