洋葱炒鱿鱼

作者： 踏雪花儿

家里有鱿鱼，在想拿什么🤔炒好？ 正好有洋葱，就它了。

用料

• 鱿鱼 三只
• 洋葱 半个
• 姜 四五片
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 糖 5克
• 葱 一根

洋葱炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净后切好，用蚝油，盐，糖，淀粉，料酒腌制片刻。姜，蒜，洋葱，葱等配菜切好备用。

步骤 2

姜，蒜下锅炒香。

步骤 3

放入鱿鱼略炒。

步骤 4

放入洋葱炒散炒均匀。

步骤 5

放生抽炒匀，盖住盖子焖一二分钟。

步骤 6

倒入，淀粉水勾芡，略炒。

步骤 7

放入葱段，炒几下即可装盘。

步骤 8

成品图

洋葱炒鱿鱼的小贴士

我买的是新鲜鱿鱼，不用飞水，飞水会带走鱿鱼本身的甜味，冰鱿鱿鱼要飞水。

菜谱创建时间：2019-03-23 23:37:37