法式水果煎饼

作者： 鱼鱼手工坊

用料

• 材料如下

法式水果煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚 3个 中筋面粉（all purpose flour） 155克 牛奶 220克 盐 1/2 茶匙 玉米油 1汤匙 heavy whipping cream 100克 细砂糖 15克 水果 随意搭配 巧克力酱 随意搭配 1. 把heavy whipping cream加入细砂糖打发至7分企身，就像我们平常用来做蛋糕的那样 2. 把选用的水果洗干净切成小块

步骤 2

1. 把鸡蛋打入大碗中 2. 用电动打蛋器打发至体积蓬松变大，颜色发白 3. 加入牛奶，搅拌均匀 4. 再加入中筋面粉搅拌均匀 5. 过筛一遍以确定面糊无粉粒 6. 预热煎锅（light，小火），抹上一层薄薄的食用油，倒入一大勺面糊 7. 迅速把面糊摊抹开，大概30秒左右把翻过来 8. 抹上一层cream，再加入自己喜欢的水果，挤上适量的巧克力酱 9. 再把饼折起来即可享用啦……

菜谱创建时间：2019-03-24 04:34:40