疙瘩疙瘩汤

作者： 晴天0103

要说最好吃最简单又暖胃的饭食，疙瘩汤肯定有一席之地，尤其是撸完串喝完大酒之后，来碗疙瘩汤胃才觉得妥帖

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克（一小米杯）
• 蔬菜 依个人喜好

疙瘩疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

两个番茄切块锅中放油炒出汁，番茄汤是疙瘩汤的灵魂，所以番茄我一般都会用两个打底

步骤 2

加水煮沸多煮一会儿熬出番茄汁，我是为了营养均衡多加了香菇和金针菇，这个其实不用加的

步骤 3

蒸米用的那个小量杯，一小量杯面粉大概40-50克，放3:1分量的水，用筷子画圈搅拌搅成这种絮状，撒进煮沸的番茄汤里

步骤 4

那些没成絮的干面粉也一起倒锅里，这样汤就会变得浓浓的，依喜好加蔬菜碎，最后一个鸡蛋打散加入，关火点几滴香油，刚出锅的疙瘩汤很烫小心烫到哦

菜谱创建时间：2019-03-24 12:39:26