红薯地瓜番薯原味发面饼粗粮饼芝麻酱油酥烧饼

作者： 沁心梦境

用料

• 红薯 几个
• 面粉 适量
• 酵母粉 面粉的1％
• 油酥:
• 植物油熟油
• 盐
• 胡椒粉
• 芝麻酱

红薯地瓜番薯原味发面饼粗粮饼芝麻酱油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

红薯煮熟去皮，用叉子按压成泥。

步骤 2

加面粉和酵母粉揉成面团，红薯吸水量强，需要加好几次面粉。

步骤 3

放入温暖处醒发两倍大， 发酵好了。

步骤 4

案板上多撒些面粉，揉面揉光滑，搓长条

步骤 5

分成大小相等的剂子，再揉圆。 如果吃原味的，到这一步入电饼铛烙熟就可以了。 芝麻酱油酥咸味的继续往下看。

步骤 6

制作油酥:芝麻酱+熟的植物油+面粉+盐+胡椒粉。 芝麻酱如果太干，就加一点水泄开。 揉成团，分成等份。

步骤 7

包入油酥，擀开。

步骤 8

叠起

步骤 9

继续叠

步骤 10

擀开

步骤 11

继续叠

步骤 12

擀开，入电饼铛烙熟即可。

步骤 13

还可以这么从一头卷起，擀开

步骤 14

继续卷起，再擀开。

步骤 15

还可以这样从两头往里卷，擀开，再卷再擀开。多进行几次。

步骤 16

最后擀成自己喜欢的形状。 可以喷点水，撒上芝麻好看好吃。 我的芝麻吃完了，还没来得及买。

步骤 17

入电饼铛烙熟即可， 中途翻个面，烙的均匀。 电饼铛不用刷油。 非常好吃，你也来试试吧。

菜谱创建时间：2019-03-24 18:39:38