原味黄油曲奇饼

作者： sz加菲猫

曲奇饼老少皆宜，也是初学烘焙者必须掌握的。

用料

• 低筋面粉 260克
• 鸡蛋黄 2个
• 香草 2滴
• 盐 2克
• 糖粉 100克
• 黄油 260克
• 淡奶油(可选添加） 10～30克

原味黄油曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉和盐一起搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀的把糖分和黄油充分混合。

步骤 3

打蛋器低速打发，成羽毛状微膨胀发白

步骤 4

加入鸡蛋黄一起搅拌

步骤 5

可以选择性添加：加入淡奶油拌匀。奶油加入容易导致面糊过稀薄。

步骤 6

倒入低筋面粉搅拌均匀

步骤 7

看不起面粉颗粒为止

步骤 8

先预热5一10分钟，然后送入预热好的烤箱设置130度烤半个小时左右

步骤 9

香甜的曲奇饼出炉了。

菜谱创建时间：2019-03-24 22:53:51