廖糟软华夫

作者： YH小与

这款软华夫，口感软糯，做起来也很快手，适合现做现吃。唯一要注意的是因为面糊太稀，烤盘上最好还是刷一层油，防止粘连脱不了模。

用料

• 糯米粉 50克
• 廖糟 60克
• 糖 15克
• 泡打粉 1.5克
• 米酒 15克
• 鸡蛋 1个50克

廖糟软华夫的做法步骤

步骤 1

所有材料称量混合。廖糟用勺子压掉米酒部分，尽量取较干的部分。 小与用了自制燕麦廖糟，取用时虽压去米酒，但依旧会有水份。面粉的多少需要根据面团的状况自行调整。

步骤 2

用蛋抽混合搅拌，成浆状。

步骤 3

华夫机预热到位，机器虽然不粘，但最好还是刷一层薄油，因为面糊实在是太稀了。大约两三分钟，开盖取出即食。

廖糟软华夫的小贴士

以上食材调面糊约200克，可做两块软华夫。

菜谱创建时间：2019-03-25 09:43:05