海苔肉松 小美版

作者： Bowen的妈咪

用料

• 猪里脊 350克
• 料酒 30克
• 姜 2片
• 八角 2个
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 糖 30克
• 海苔 适量
• 白芝麻 适量

海苔肉松 小美版的做法步骤

步骤 1

将350克里脊肉、30克料酒、2片姜、2个八角放入主锅，设置45分钟/100度/反转小勺，煮开

步骤 2

取出煮好的猪里脊，撕成丝，倒入25克生抽、10克老抽、30克糖，设置18分钟/V/反转速度2.5，翻炒，去除水分

步骤 3

将肉松放入垫了烘培纸的烤盘，放入烤箱，设置10分钟/180度，烘烤

步骤 4

等凉透，姜肉松、海苔、白芝麻一并放入主锅，设置10秒/反转速度2.5，混合

海苔肉松 小美版的小贴士

猪里脊煮完一定要撕碎，不然会结块

菜谱创建时间：2019-03-25 22:26:31