

准备食材:鸡蛋1个、淡干虾皮7克、夹心海苔10克。

将虾皮用清水浸泡。

将虾皮切碎。

将夹心海苔用辅食剪剪碎。

蛋黄和蛋清分离,咱们这次只用蛋黄。

将夹心海苔碎加入虾皮碎中。

加入1颗蛋黄。

用小勺搅拌均匀。

做好的糊不能太稀!要不然会不容易摊饼。

在烤盘上铺上烘焙纸,用模具摊出薄一些的小圆饼。

因为小圆饼最好是现做现吃,所以我做的量比较少。

放入烤箱,上下管170度烤制10分钟,成型熟透就可以出炉啦~

可能是我做的小饼比较厚,所以做出来口感是有些嚼头的,没有特别脆,姐妹们可以把小饼摊的再薄一些更好。
我用的是淡干虾皮,没有额外盐分添加,但是毕竟虾皮是海产品,给宝宝吃最好浸泡清洗一下,去除一些虾皮上本身的盐分更好。 小宝宝吃最好切碎虾皮,这样避免宝宝咀嚼不好,被虾皮噎到。














