羊肚菌焖鸡

作者： 海汁味干货

羊肚菌是天然稀有的宝贵珍品。一年只长一次，非常珍贵，具有补肾，壮阳，补脑，提神1、有益肠胃、助消化、化痰理气功效，用于消化不良、痰多气短。2、具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。3、具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒，增加人体免疫力的作用

用料

• 鸡 4分之一只
• 羊肚菌 10头
• 蚝油 3勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 3-5片

羊肚菌焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉洗净切块，羊肚菌提前泡发(10-15分钟)

步骤 2

泡发好的羊肚菌(我喜欢剪开洗净，怕有沙)，最后抓干水备用

步骤 3

放入姜片生油把鸡肉爆炒香，再放入料酒酒再炒片刻

步骤 4

再加入开水焖5-10分钟

步骤 5

这时放入羊肚菌，蚝油，盖起锅盖焖至收汁即可!

步骤 6

像这样，带有点汁会很美味喔，本来是想放点葱花点缀下颜色的，但家里没有，所以我放了半个番茄进去煮，味道有点点酸甜味太赞了😋

步骤 7

开吃，好香

菜谱创建时间：2019-03-26 22:19:15