奶油意大利面

作者： 两只嘟

小学生喜欢意大利面，没有炒意大利面酱，正好有奶油，来做一盘奶油意面吧，淡淡的奶香太好吃啦。

用料

• 意大利面 两人份
• 橄榄油 15克
• 牛奶 60克
• 奶油 20克
• 黑胡椒 2g
• 培根 可选
• 蘑菇 可选
• 虾 可选
• 花甲 可选

奶油意大利面的做法步骤

步骤 1

按照基本烹饪里面煮意大利面的方子将意大利面煮好，一般买的意大利面口袋上会标注意面时间，煮硬一点即可。煮好后到入网兜，滴几滴橄榄油混合一下防止粘住。清空主锅。

步骤 2

主锅放入15g橄榄油，放入虾粒、胡萝卜、蘑菇（家里只有这个了，可以选香菇或者白蘑菇切薄片，还可加入培根、花甲等），加入60g牛奶，5分钟/v/反转1翻炒。

步骤 3

加入之前煮好的意大利面，适量黑胡椒（可省略）西兰花碎（可提前用料理机打好，我直接剪刀剪的）20g奶油。3分钟/100度/反转1烹煮。

步骤 4

趁热享用吧。

奶油意大利面的小贴士

1.牛奶的量根据意大利面的量来调整，意大利面多需多加牛奶，因煮面时已经加了盐，后续就无需再放盐。2.配料不宜过多，一样少许即可。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:29:52