红焖黄骨鱼

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 黄骨鱼 2条～3条
• 嫩豆腐 1块
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 油 10克
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克

红焖黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净（可以整条，也可以切段但连着方便夹。）加入2勺料酒，2勺生抽，腌20分钟。

步骤 2

锅中放入水，烧开，将西红柿放入，正反面烧10秒左右，取出剥去皮。

步骤 3

葱切花，姜切片。豆腐切块，西红柿切块。

步骤 4

锅中放入油，将葱白，姜，炒香。

步骤 5

放入黄骨鱼，两面煎一下。（如果油多了可以倒掉。）

步骤 6

放入西红柿。

步骤 7

加点水焖一下，焖出西红柿汁。

步骤 8

加入豆腐，盐，焖一下。

步骤 9

撒上葱花，少许鸡精。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:52:54