手指饼干

作者： 麦兜蛤蟆

糯糯的手指饼干，作为提拉米苏的夹层，简单好吃。也很适合小朋友哦～

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克（2份）
• 低筋面粉 30克

手指饼干的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋黄分离

步骤 2

往蛋黄中加入15克的细砂糖。

步骤 3

用粗打蛋头电动打蛋器打发至颜色发白，提及膨大。

步骤 4

打开烤箱上下火140℃进行预热

步骤 5

加入15克糖到蛋清中，用细头打蛋器打发至拉起打蛋器成直立倒三角

步骤 6

蛋清打发

步骤 7

将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中

步骤 8

混合后糊糊

步骤 9

混合后加入低筋面粉

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

装入裱花袋

步骤 12

装入裱花袋图

步骤 13

在烤盘上挤出手指状

步骤 14

放入烤箱上下火140℃烤10到15分钟至表面焦黄即可

步骤 15

烤好的手指饼干

菜谱创建时间：2019-03-27 12:16:02