西红柿炖牛腩

作者： 蛋卷麻麻爱下厨

好吃啊 下饭啊

用料

• 牛腩 克
• 西红柿 个
• 土豆 个
• 胡萝卜
• 八角 个
• 葱姜蒜 片
• 番茄酱 勺
• 生抽 勺
• 老抽
• 盐 克

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净冷水下锅，焯水

步骤 2

捞出控水

步骤 3

准备的材料

步骤 4

起油锅，加几块冰糖，熬化（没有冰糖可以不放，不影响口感）

步骤 5

加入西红柿，铲铲铲

步骤 6

加入控干水的牛腩，挤入适量番茄酱（番茄酱可以让汤汁更浓郁），翻炒均匀

步骤 7

在锅中加入少量热水，炖10分钟，换砂锅继续。如果家里没有砂锅的话，下面的步骤直接加料就行

步骤 8

砂锅中加入葱姜蒜八角，加入切好的土豆西红柿胡萝卜块，一勺生抽一勺老抽，适量盐

步骤 9

中火煮开后小火慢炖一小时即可

西红柿炖牛腩的小贴士

胡萝卜土豆西红柿尽量切大块，不然容易炖化了 番茄酱让汤汁更浓郁，不可少

菜谱创建时间：2019-03-27 14:27:25