酸奶芒果慕斯蛋糕

作者： 喜欢美食diy的眼镜

颜值和口感齐飞的慕斯蛋糕～酸奶芒果慕斯蛋糕……

用料

• 小台芒 3个
• 酸奶 200克
• 淡奶油 100克
• 吉利丁片 2片
• 细砂糖 30克
• 装饰用奶油 100克
• 打发装饰奶油用细砂糖 20个
• 装饰用草莓 3个

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油加入细砂糖打发至纹路，倒入原味酸奶搅拌均匀。小台芒提前洗净去皮切片放入料理机打成泥。吉利丁片用水泡软隔水融化冷却后倒入打发好的奶油酸奶中搅拌均匀，平均分成两半，取一半加入芒果泥搅拌均匀。

步骤 2

先在慕斯杯中倒入芒果慕斯馅放入冰箱冷藏至凝固，再倒入酸奶慕斯馅放入冰箱冷藏至凝固，取另外100克淡奶油加入细砂糖打发好装入裱花袋，用裱花嘴挤上自己喜欢的花型，用草莓装饰即可。

步骤 3

真的馋得快要流口水了，颜值高的食物总是让人无法抗拒……

酸奶芒果慕斯蛋糕的小贴士

以上材料为五杯的量。细砂糖的量可以根据自己的喜好甜度适量增减。

菜谱创建时间：2019-03-27 16:24:01