忙到飞起的简便菜谱——一碗荤素搭配的广式靓汤

作者： 红菇凉-厨房慢时光

每周最忙就是周三、周四，以前都是选择出街吃。但考虑孩子长期出街吃饭不够好，为了减轻负担，又有营养，这两天的菜式我都是习惯一煲熟。例如一个杂锦焖煲、一煲有肉有菜有豆的广式靓汤。下午上班前开始焖炖，孩子放学回家马上有得吃。大人不用拖着疲累的身躯煮菜，而孩子又吃得开心有营养。

用料

• 排骨 2条
• 红萝卜 1个
• 土豆 1个
• 铁棍山药 1根
• 三年陈皮 半片
• 花生 适量
• 姜 4片

忙到飞起的简便菜谱——一碗荤素搭配的广式靓汤的做法步骤

步骤 1

1.将红萝卜、土豆、山药、姜洗好、切好。 2.陈皮泡20分钟，去除白膜。

步骤 2

将排骨洗干净，飞水。看到白膜后关火。

步骤 3

将排骨过冷河，去除油腻。

步骤 4

上班前将准备好的食材放进智能紫砂锅里，按人口份量加入适量的水。煲1.5个小时。

步骤 5

加一点盐就可以饮了，有菜有肉，配个煎蛋配块猪扒，简单的一餐有营晚餐就开始了。忙有忙的煮法，但不能因为忙，饭都不吃哦(´-ω-`)。

步骤 6

懒人忙人的最简便煮法，淋个熟油上去好好味，荤素搭配又好送饭。

菜谱创建时间：2019-03-27 18:31:50