韭菜鸡蛋馅

作者： 鑫小厨娘

分享非常美味又简便的韭菜鸡蛋馅，有了好馅料，不愁饼子不好吃，韭菜鸡蛋煎饼/菜合/蒸饺，完美！

用料

• 韭菜，鸡蛋，十三香，盐，香油

韭菜鸡蛋馅的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋，打散

步骤 2

油热，将鸡蛋倒入锅中，中小火

步骤 3

用筷子不停搅拌，使蛋花凝固成小块儿，晾凉

步骤 4

韭菜洗净后切小段，倒入香油，搅拌均匀，防止加盐时出水

步骤 5

将鸡蛋倒入韭菜中，加适量十三香和盐

步骤 6

搅拌均匀，美味即成

韭菜鸡蛋馅的小贴士

可以将馅料包入馅饼/菜合/包子/蒸饺中，特别美味。

菜谱创建时间：2019-03-27 21:06:45