酷毙了的一锅五出

作者： 西安楠姐

用料

• 鲈鱼
• 鸡腿
• 青椒
• 土豆
• 茄子
• 南瓜
• 面粉
• 料酒
• 白糖
• 生抽
• 食用油
• 姜
• 胡椒粉
• 蚝油

酷毙了的一锅五出的做法步骤

步骤 1

来张合影，食材处理好 鲈鱼改刀 用白胡椒粉和蚝油腌制半小时

步骤 2

提前发好面，做成花卷，二次醒发15分钟

步骤 3

起锅热油，化糖色，放入鸡块煸炒上色，倒入生抽，放姜片，放一小杯料酒，最后放土豆块。

步骤 4

茄子劈开，光面向下放在鸡块上，充当笼屉的角色。可以多放几条

步骤 5

茄子上放南瓜块，南瓜上放发好的花卷，腌好的鲈鱼肚子塞姜片和葱段肚皮向上贴着锅边放进去。

步骤 6

盖上锅盖，小火加热15分钟

步骤 7

鲈鱼取出来放盘子里，放葱姜丝用滚油泼一下，淋上蒸鱼豉油。

步骤 8

花卷盛盘，南瓜盛盘淋上蜂蜜。茄子用筷子撕开，放蒜末，青椒末用滚油淋一下，用生抽，醋，盐调味。（没有合适的图，自己的小画替代一下）

步骤 9

锅里的鸡块大火收汁，放青椒出锅。

步骤 10

一锅五出，不加水，不串味，15分钟，省时间，豪华大餐轻松搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

菜谱创建时间：2019-03-28 21:06:19