🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅

作者： 婷婷玉立的孙悟空

这道菜源于宋朝的蟹酿橙。 1000年前中国人把奇思妙想与对世界的感知注入食物 蟹的鲜香，橙的酸甜融于一体。

用料

• 蟹粉 2勺
• 橙子 1个
• 盐 适量
• 淀粉 适量

🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的做法步骤

步骤 1

用勺子把橙子掏空，挤出橙汁

步骤 2

取点蟹粉炒热，加水煮开，加少许榨的橙汁

步骤 3

2勺芡粉，加一点水溶解，把芡粉水加进去勾芡，烧开

步骤 4

稍加点胡椒粉，去腥

步骤 5

装入一开始制作好的橙盅内即可。

🦀蟹粉系列-橙香蟹粉盅的小贴士

蟹粉主料制作看另外一个链接 如果有什么不明白的，可以加WX:137580767，注明“下厨房”

菜谱创建时间：2019-03-30 03:35:36