【北鼎烤箱食谱】优格香草蛋糕

作者： 奶油樱桃

快手轻负担的一款蛋糕，烤的时候满屋子都是香草幸福的味道～ 【【【以下材料可制作尺寸为18*8*6cm的蛋糕一个】】】

用料

• 鸡蛋（带壳约重65g） 1个
• 细砂糖 50g
• 色拉油或玉米油 60g
• 浓稠型无糖酸奶 40g
• 牛奶 50g
• 香草荚 半根
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 4g

【北鼎烤箱食谱】优格香草蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前把鸡蛋、牛奶和酸奶从冰箱取出，恢复室温待用

步骤 2

香草荚从中间剖开，把香草籽刮入牛奶，香草荚也放入牛奶，加热至温热

步骤 3

把香草荚捞出不要，牛奶冷却至室温待用

步骤 4

鸡蛋和细砂糖倒入搅拌碗中，用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖完全溶解，整体浓稠，颜色变浅

步骤 5

加入香草牛奶和酸奶，搅拌均匀

步骤 6

把低筋面粉和泡打粉混合筛入，用刮刀翻拌至没有干粉残留的状态

步骤 7

把面糊倒入放好油纸的模具中

步骤 8

把模具送入预热好180度的烤箱中层，烘烤30～35分钟

步骤 9

用牙签插入烤好的蛋糕，拔出后如果没有残留，说明蛋糕烤好了

步骤 10

烤好的蛋糕放在晾网上散热至室温，放入密封盒或密封袋中保存，隔夜品尝更美味

菜谱创建时间：2019-03-30 11:23:38