懒人系列之红烧猪蹄红烧肉合集

作者： 超爱大朵云

一个吃货的世界！ 周末自己动手改善伙食，想吃猪蹄又想吃肉，把二者完美的整合到一起，完美的周末！

用料

• 猪蹄 2只
• 葱 几段
• 冰糖 一小把
• 五花三层猪肉 250g
• 炖肉料 1包
• 老抽
• 生抽
• 料酒

懒人系列之红烧猪蹄红烧肉合集的做法步骤

步骤 1

猪蹄猪肉冷水入锅焯血水，水开后在煮两分钟，捞出备用。

步骤 2

锅中加适量油，加一把冰糖，待冰糖全部融化，炒出糖色，so easy。

步骤 3

把焯掉血水的猪蹄猪肉入锅，裹上糖色。裹好后加半碗老抽半碗生抽半碗料酒，翻一翻。

步骤 4

加入摸过猪蹄的水，加入炖肉料，葱段，中火烧开，转中小火，炖它炖它炖它，待汤汁浓稠，捡出料包葱段。大火收一收汤汁，即可出锅。

步骤 5

浓油酱赤的红烧猪蹄红烧肉就做好啦，可以大快朵颐的吃肉肉啦！

懒人系列之红烧猪蹄红烧肉合集的小贴士

锅是毁了，老公得洗好久，嘻嘻😁

菜谱创建时间：2019-03-30 12:47:27