快手早餐：番茄酸奶拌面（酸甜口味）

作者： 梨子美食记

番茄和酸奶的组合，将酸甜的口感进行到底，再配上劲道十足的手擀面，绝对酸甜爽口的清新口味。 选用的配料和番茄意大利面类似，只不过多加了酸奶，罗勒改成黑胡椒粉，用在了中式手擀面上。

用料

• 面条 200克
• 小西红柿 1.5个
• 洋葱 1/4个
• 酸奶 50克
• 青蒜 一点点
• 盐和鸡精 一点点
• 橄榄油 半勺
• 黑胡椒粉 一点点

快手早餐：番茄酸奶拌面（酸甜口味）的做法步骤

步骤 1

先来张全家福。

步骤 2

把面条放锅里开水煮熟，不夹生即可。

步骤 3

煮熟后过凉水备用。

步骤 4

将番茄和洋葱切碎，放入碗内。

步骤 5

放入微波炉里高火2分钟，取出倒出渗出的水，再用勺子搅成泥状。

步骤 6

下面开始调酱汁，将番茄酱和酸奶放入小碗中，大约1.5:1比例搅拌均匀，加入适量盐和鸡精，半勺橄榄油搅拌均匀。

步骤 7

将配好的酱倒入面条中搅拌均匀，放入微波炉中高火1分钟，取出再撒上一点儿黑胡椒粉和一点儿青蒜叶即可。

步骤 8

再切个近景，酱汁浓稠ヾ(^▽^*)))

步骤 9

搭配苹果切片做早餐，都是酸甜口味，开吃╮(‵▽′)╭

快手早餐：番茄酸奶拌面（酸甜口味）的小贴士

橄榄油没有可以放花生油或者不放，别放芝麻油，太抢味道。

菜谱创建时间：2019-03-31 09:33:50