全麦紫薯饼

作者： 猫蓉蓉

用料

• 紫薯 350克
• 全麦面粉 35克
• 牛奶 35克

全麦紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切片，上锅蒸十分钟。

步骤 2

放碗里用叉子压成泥

步骤 3

加入全麦面粉搅拌成团 （状态是有一点点干不粘手）觉得太干捏不成团可以适当加一点点水或牛奶 有时候碰到蒸完比较有水分的紫薯地瓜就不用加了

步骤 4

分成50克一个，大致搓圆

步骤 5

用月饼模具做出形状，或直接压成小饼，冷水直接蒸15分钟就可以了

步骤 6

蒸好后花纹会淡一些

全麦紫薯饼的小贴士

放凉了再吃口感会更Q哦 不减肥的话可以换成高筋面粉 低筋面粉 糯米粉等

菜谱创建时间：2019-03-31 11:40:42