红烧刁子鱼

作者： 太阳小厨房

亲戚给的野生刁子鱼干，泡发出来红烧吃，我这刁子鱼干是没有盐的鱼干

用料

• 鱼 4条
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 盐 5克
• 青椒 1个
• 油 10克
• 蚝油 5克
• 酱油 10克
• 料酒 10克
• 生抽 5克
• 糖 10克
• 香菜 2根

红烧刁子鱼的做法步骤

步骤 1

鱼干泡发，刁子鱼还蛮大剪刀剪成段。

步骤 2

锅内入油，姜蒜爆香，蒜头留一点点最后放，放入料酒，其他调料，爆炒1分钟，入半锅水！

步骤 3

煮至快要收汁入青椒和剩余的蒜头！煮30秒，入葱末和香菜翻炒10秒出锅！

菜谱创建时间：2019-03-31 13:19:37