火腿海米冬瓜汤

作者： 刘月半子爱美食

用料

• 冬瓜 500克
• 海米 50克
• 火腿 50克
• 干香菇 6朵
• 葱姜 3克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 5克
• 盐 3克
• 白糖 3克

火腿海米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切块

步骤 2

海米用清水冲洗几遍，再放入清水，料酒，白胡椒，葱段，姜片，大火蒸15分钟

步骤 3

香菇清洗温水泡发

步骤 4

金华火腿

步骤 5

火腿

步骤 6

火腿切片

步骤 7

锅内放清水，料酒，姜片，葱节，白胡椒粉，香菇，开锅煮五分钟

步骤 8

炒锅放少许油，先放入火腿肉皮煎至出香味，然后将火腿片和蒸过的海米放入翻炒几下

步骤 9

倒入泡香菇水和蒸海米水，开锅后合入煮冬瓜的锅里，再煮十五分钟调味即可

步骤 10

味道很好，咸香清淡

菜谱创建时间：2019-03-31 16:57:02