洋葱切丝,里脊切丝,小葱切段,姜蒜切末。
肉丝加盐、胡椒粉搅拌,加水搅拌至吸收,加淀粉搅拌,加油。
锅中倒油,把肉滑熟捞起。
再倒油,爆香姜蒜,炒香洋葱,倒入肉丝翻炒均匀。
加生抽、黑胡椒碎,少许老抽,加盐、葱段炒匀。
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