好吃停不下来的吉野家牛肉饭

作者： 艾米AMY的小厨房

在北京时我一边工作，一边照顾俩娃，实在想偷懒的时候就在家门口的吉野家订上两份牛肉饭。回到加拿大不得不自己亲自下厨，就怀念起吉野家牛肉饭的滋味。经过多次调整配料，成为深受孩子们欢迎的便当。（用料中的份量只是随意估算，可以根据不同需求自由添加，做的多一点第二天和剩饭炒一炒，又是一道快手美食） 难度：❤️❤️❤️ 用时：30分钟

用料

• 牛肉卷 400克
• 生抽 3勺
• 李锦记蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 姜
• 洋葱
• 鸡蛋
• 西兰花
• 胡萝卜

好吃停不下来的吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，姜切丝

步骤 2

西兰花和胡萝卜在开水里烫熟

步骤 3

然后再把火锅牛肉卷在开水里捞一下，变白即可以，不要烫的太长时间。如果牛肉卷太大，可以撕成两段。

步骤 4

调制酱汁：2勺生抽，1勺李锦记蚝油，1勺料酒，一点点盐，搅拌均匀

步骤 5

炒锅烧油，下洋葱丝和姜丝炒软

步骤 6

再把牛肉卷下锅，翻炒均匀

步骤 7

倒入上面调好的酱汁，继续翻炒均匀。最后加一点水淀粉收汁。注意要留些汤汁浇饭，不要太干了。因为牛肉卷几乎快熟了，整个翻炒过程要很快，不要炒老了。

步骤 8

碗里盛好米饭，把西兰花胡萝卜铺在上面，中间可以在加一个荷包蛋，浇上做好的牛肉，一份又有肉又有菜的晚餐就这么完成了。

步骤 9

我家爱吃肉的娃表示很满意，而且牛肉卷做菜用时少，十分方便。

步骤 10

牛肉裹着汁，拌饭吃很好吃。

步骤 11

第二次做

步骤 12

还加了杏鲍菇

菜谱创建时间：2019-04-01 09:35:24