网红便当盒蛋糕

作者： 兔爷z

记录用量 模具：烤盘三能28*28、三能四寸慕斯圈 成品：三个盒子蛋糕🎂（用边角料组成一个） 家里有现成的雀巢淡奶油和奶油奶酪就用来打发奶油了，可用其他更合适的

用料

• 蛋黄糊🧀
• 蛋黄 5个（62g）
• 玉米油 50克
• 牛奶 75克
• 低筋面粉（富泽） 80克
• 香草精 5g
• 蛋白霜🍰
• 蛋白 5个（165g）
• 细砂糖 85克
• 装饰🧁
• 淡奶油 250ml
• 奶油奶酪 20克
• 糖粉 20克
• 草莓🍓芒果 蓝莓 奥利奥 长条巧克力 薄脆片 可可粉 糖粉 薄荷叶
• 三能18齿裱花嘴 圆嘴

网红便当盒蛋糕的做法步骤

步骤 1

上下火170，30分钟

步骤 2

上色很均匀，戚风蛋糕片入口很柔软，甜度刚好（甜度自行增减）。

步骤 3

随意装饰

步骤 4

手绘简笔画

步骤 5

雀巢淡奶油打发前冷藏，打蛋盆冷藏，挺易打发，就是比较软相对难裱花

网红便当盒蛋糕的小贴士

做好后冷藏第二天当早餐啦

菜谱创建时间：2019-04-01 11:15:24