杏鲍菇炒牛肉

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 150克
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 糖 3克
• 盐 2克
• 油 10克
• 地瓜粉 0.3勺

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成片。葱切成花。

步骤 2

牛肉逆纹切成，加一勺生抽，0.2勺白糖，腌20分钟，再加0.3勺地瓜粉，抓匀。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)

步骤 3

锅里下油。

步骤 4

冷油，下牛肉，全程小火。

步骤 5

小火，炒变色，装出。(有点血更好，一会回锅炒了不会老。)

步骤 6

下葱头炒香。

步骤 7

下杏鲍菇，炒一下，加一点点水，一勺生抽，2克盐，炒一下，杏鲍菇软了就可以。

步骤 8

加牛肉，炒一下，加葱花，炒一下。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2019-04-02 13:31:45