鱼洗净切段,姜切片。
倒入生抽3勺,撒上白糖少许。(白糖提鲜)
葱切花。
水烧开,上锅蒸10分钟。
油烧热(烧到有点冒烟。油不用多,我这里的油是顺便烧了炒菜的油。)
撒上葱花,浇上油。(油浇在葱上,才会激出香味,听到之啦的声音)
出锅了