葱花黄油曲奇咸曲奇

作者： 安之安然

这款曲奇面糊不会太稠，比较好挤的，咸的不腻。

用料

• 黄油 140克
• 低筋面粉 400克
• 细砂糖 50克
• 盐 8克
• 水 100克
• 葵花油 100克
• 葱花 60克

葱花黄油曲奇咸曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料，葱花切碎，黄油切小块，放室温软化，油可以用其他没味道的油代替

步骤 2

打发黄油，呈羽毛状，然后分两次加入糖粉，继续打发

步骤 3

分两次加入油，低速打发，充分混合，再加入盐和水，充分打搅均匀

步骤 4

加入葱花，搅打均匀

步骤 5

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态，同时预热烤箱180度

步骤 6

将面糊放入裱花袋，挤成自己喜欢的形状

步骤 7

放入烤箱，180度，20分钟，出炉，放凉，密封保存。温度看自己家烤箱而定，烤的时候要随时观察，上色了就很容易过火。

葱花黄油曲奇咸曲奇的小贴士

葱花要切碎点，不然挤的时候容易堵住裱花嘴。 这个配方做出来挺多的，30L的烤盘做了两盘多一点，如果小烤箱可以减半做。

菜谱创建时间：2019-04-02 22:24:00