全蛋海绵蛋糕

作者： summer823

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖粉 120克
• 低筋面粉 130克
• 色拉油 30克
• 牛奶 30克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

将鸡蛋打散

步骤 3

加入糖粉，用电动打蛋器打发

步骤 4

打发至画一个八字或者圆圈，消失的很缓慢为止，颜色呈浅白色

步骤 5

用面粉筛将面粉筛入，用手动打蛋器抄拌

步骤 6

至有粗颗粒状即可

步骤 7

将牛奶倒入油中搅拌一下

步骤 8

加入一点调好的面粉糊，搅拌稀释成稀糊状

步骤 9

将稀糊倒入原来的面粉糊中抄拌均匀

步骤 10

将模具刷上一层薄薄的油，将面粉糊倒入

步骤 11

全部倒入后颠几下，使倒入模具时进入的气泡垫出，烤箱预热至180℃，烤30―35分钟即可

菜谱创建时间：2019-04-03 10:28:12