凉拌腰片

作者： 圆圆66-2

这道菜没有一点腰子本身的那种怪味，而且配菜更是绝好吃。配菜也可换成黄瓜等等。

用料

• 猪腰 一付
• 莴笋 1根
• 小米椒 适量
• 香菜 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 8克
• 醋 3勺
• 鸡精 一点点
• 油 适量
• 蒜蓉 适量

凉拌腰片的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

莴笋切丝放盐抓匀，十分钟后洗净沥干备用。

步骤 3

腰子斜刀出腰片。

步骤 4

备用

步骤 5

开水中放入腰片变色即捞出。

步骤 6

腰片捞出放在莴笋上，加糖、醋、蚝油、生抽、鸡精以及小米椒、蒜蓉、香菜。

步骤 7

热油淋在佐料上

步骤 8

拌匀即可。

步骤 9

很好吃哦。莴笋脆香酸辣，腰片嫩滑没有一点异味。

菜谱创建时间：2019-04-03 12:13:55