土豆小虾球

作者： 大兔子小尾巴

孩子新下了个土豆大作战的小游戏，每天玩的好忘我。昨天问我，妈妈你能让土豆把大虾围起来吗？-_-||好吧，我能！看我的土豆球滚大虾……

用料

• 土豆 1个
• 虾 6只
• 面包糠 少量
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 白胡椒 适量

土豆小虾球的做法步骤

步骤 1

看看成品

步骤 2

准备一个土豆，洗净切片

步骤 3

放入蒸锅中，大火8分钟

步骤 4

筷子扎下熟了关火

步骤 5

加入牛奶，盐，白胡椒捣成泥

步骤 6

大虾去头去壳，去除虾线，尾巴部分留着

步骤 7

准备一个鸡蛋打散，准备一些面包糠 预热烤箱190度

步骤 8

取一些土豆泥包裹上虾

步骤 9

捏好口，整成球型

步骤 10

在鸡蛋液中滚一圈，让土豆泥部分全部滚上蛋液

步骤 11

然后接着面包糠中滚一圈

步骤 12

成啦，摆盘

步骤 13

放入烤箱

步骤 14

190度10分钟，注意观察，虾尾不要烤糊了

步骤 15

出炉啦，烤箱烤的外皮更脆*^O^*

步骤 16

成品

土豆小虾球的小贴士

土豆泥趁热用擀面杖捣烂就行，牛奶的量要根据你土豆的大小来调整。 烤箱温度只是参考，温度低就增加点时间，温度不建议太高，会把虾尾烤黑-_-||

菜谱创建时间：2019-04-03 14:31:56