豆沙面包

作者： 两只嘟

经典又简单的豆沙面包，软软的面包体加上温润的红豆沙，小朋友的最爱。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 蛋液+牛奶 175克
• 糖 20克
• 酵母 5克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 豆沙馅 160克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将除盐和黄油外的所有材料放入主锅

步骤 2

20秒速度1-3混合后开启4分钟揉面模式。

步骤 3

加入软化后切小块的黄油和盐，继续4分钟揉面模式。

步骤 4

取出面团发酵至两倍大。

步骤 5

平均分成六到八份。

步骤 6

包入豆沙馅儿，我包的20g的豆沙馅儿。

步骤 7

整行成你想要的形状。我今天包的全是颗粒状蜜豆沙，一擀开就破皮，丑的不要不要的。

步骤 8

放置温暖处发酵至1倍大。

步骤 9

刷上蛋黄液，烤箱预热170度烤15分钟左右。根据自家烤箱脾气，注意观察上色，若很快上色加盖锡箔纸。

步骤 10

趁热享用吧。

步骤 11

好吃

步骤 12

松软的面包配上香香的豆沙，好吃哦

菜谱创建时间：2019-04-03 18:16:53