猪舌头蒸腐竹

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 猪舌头 半个
• 腐竹 2根
• 姜 2片
• 生抽 3勺
• 白糖 0.1勺
• 油 1勺
• 白胡椒粉 1克
• 地瓜粉 0.2勺

猪舌头蒸腐竹的做法步骤

步骤 1

猪舌头洗净，切去边角肉。

步骤 2

水烧开，焯水。

步骤 3

取出，用刀刮去白舌苔。

步骤 4

切成薄片。(这里用了半个猪舌头。)

步骤 5

加入生抽1.5勺，白糖0.1勺，1勺油，1克白胡椒粉，0.2勺地瓜粉，抓匀，腌20分钟。

步骤 6

腐竹两根，折断，泡水至柔软。

步骤 7

沥水，加1勺生抽，抓匀。

步骤 8

腐竹垫底，猪舌头铺上面，姜切成丝放上面。

步骤 9

锅里烧开水，上锅蒸16~20分钟。(看猪舌头的厚薄)

步骤 10

很下饭！

菜谱创建时间：2019-04-05 00:37:05