蔓越莓曲奇

作者： 水林777

【份量】45个左右 【成本】31.7元 【时间】3小时 【烘烤】165度20分钟

用料

• 低筋面粉 322g
• 糖粉 138g
• 黄油 230g
• 蔓越莓干 115g
• 蛋液 50g（1个）

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干打碎

步骤 2

黄油放室温软化

步骤 3

糖粉筛入到软化黄油，用刮刀搅拌均匀，边搅拌边压比较快。

步骤 4

蛋液分两次加入，用打蛋器搅拌均匀即可

步骤 5

周边理一理再走两圈

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

放入蔓越莓干碎

步骤 8

用刮刀混合

步骤 9

用刮刀动不了了就戴手套，揉成团，看不到干粉即可

步骤 10

垫油纸，开始造型

步骤 11

要是家里没有U形模具，利用家里有的工具帮助整形

步骤 12

造型弄完后，放冷藏至少2个小时

步骤 13

冷藏后硬硬的，比较好切。预热烤箱上下火165度

步骤 14

厚度要一致

步骤 15

放烤盘，保持距离

步骤 16

中层上下火165度烤20分钟

步骤 17

烤好咯

菜谱创建时间：2019-04-05 07:07:42