茄汁大虾

作者： 小也饭团

茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管

用料

• 虾 1斤
• 番茄酱 2勺
• 蒜 2片
• 水 100克
• 糖 5克
• 盐 5克
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 姜 1片

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

去除虾线

步骤 2

碗中倒入番茄酱

步骤 3

放入糖

步骤 4

放入盐

步骤 5

倒入料酒和水

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

起锅热油，虾炸至金黄色出锅

步骤 8

剩下油锅种放入葱姜蒜爆香

步骤 9

倒入炸好的大虾

步骤 10

倒入拌好的番茄酱汁

步骤 11

翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-04-05 09:57:39