超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】

作者： 玲 ling

用料

• 猪肉一块 300克左右
• 蒜苔 一把
• 青椒 2个
• 红椒 半个
• 蒜瓣 2个
• 生姜 2片
• 花椒，八角 适量
• 盐，老抽，蚝油，料酒，味极鲜 适量

超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝

步骤 2

锅中倒油，油热后放入花椒，八角爆香

步骤 3

加入蒜和生姜爆香

步骤 4

放入切好的猪肉

步骤 5

翻炒至肉片变色后加入老抽，盐，料酒

步骤 6

猪肉炒至6分熟后加入蒜苔继续翻炒至断生

步骤 7

加入青红椒，再加入蚝油，海鲜酱，味极鲜翻炒几下

步骤 8

加入适量清水后盖上盖子闷2分钟就可以出锅了

超简单的下饭菜【蒜苔炒肉片】的小贴士

今天用的这个锅子是新思特的不锈钢不粘炒锅，聚热性能特别好，受热也均匀而且还少油盐，很有份量的一款锅子

菜谱创建时间：2019-04-06 09:42:24