吃过虾仁版的龙抄手吗

作者： 程家小十三

只是去超市看到了虾卖很心动明明昨天才买的基围虾还没吃完就又买了虾，又很想吃小馄饨，但是最近嘴巴又没有什么味道，所以就做了这个有虾仁的红油抄手。 我做的是适合喜欢一点辣但又不能吃太辣的小伙伴，绝对美味。

用料

• 虾仁 250克
• 猪肉糜 250克
• 鸡蛋 1个
• 葱 6根
• 姜末 2克左右
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 盐 1克
• 生抽 1或2勺
• 五香粉 0.5勺
• 芝麻油 0.5勺

吃过虾仁版的龙抄手吗的做法步骤

步骤 1

虾去壳洗净，开背去虾线

步骤 2

剁成泥，不要太碎，大块的吃上去有虾仁口感。

步骤 3

切一小把葱

步骤 4

姜切丝切成末，越小吃的吃后吃到大块姜会很生气。

步骤 5

虾仁泥、肉糜、鸡蛋、葱花、姜末、白胡椒粉、五香粉（没有就不撒）、料酒，生抽、香油、盐放入大碗。偷偷告诉你我还加了一点点玉米淀粉。

步骤 6

将上述材料搅拌上劲，中途自己尝一下味道，咸蛋自己加调料，我的生抽不会很咸还有点偏甜就多加了一点生抽，腌制半小时

步骤 7

用你自己喜欢的手法包，馅不要太多哦

步骤 8

反正我就包了两种

步骤 9

水开后加入小馄饨

步骤 10

汤底里放半勺生抽半勺醋，半勺油泼辣子，若干姜末蒜泥，少许盐加点水。如果有榨菜就切碎丢进去。

步骤 11

捞出搅拌撒葱

步骤 12

怎么回事？有点好吃🙃

菜谱创建时间：2019-04-07 16:12:23