肉末炒青椒土豆

作者： 絮儿不爱星璇

和大家一样，做其他菜剩下的肉末，加上自己一个人懒得折腾了，就把昨天剩下的食材混在一起炒吧

用料

• 青椒 1个
• 土豆 2个
• 蒜 7瓣
• 盐 一勺
• 鸡精 1勺
• 肉末 200g
• 辣椒酱 1勺
• 料酒 1勺
• 醋 半勺
• 白胡椒 若干克
• 亚麻籽油 1勺
• 花椒 若干粒

肉末炒青椒土豆的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

先下油，热后爆香蒜末，然后加入肉末和料酒，注意，肉末如果没有腌制，容易粘锅，下次我腌制下

步骤 3

料酒挥发后，加入土豆，然后倒点点醋，让土豆不粘

步骤 4

下花椒青椒，加盐，白胡椒，辣椒酱，鸡精

步骤 5

加入点亚麻籽油，完美出锅

肉末炒青椒土豆的小贴士

这道菜容易粘锅，我坚持没有加水，虽然没糊，但是洗锅刷了半天，建议下次腌制下肉末，味道很不错

菜谱创建时间：2019-04-07 18:56:53