饺子馅

作者： 白蝶荷

用料

• 猪肉 250克
• 韭菜 一撮
• 白菜叶 6片
• 虾皮 一两
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许（虾皮本身带盐）
• 蛋清 一个
• 食用油 少许

饺子馅的做法步骤

步骤 1

猪肉切末，入蚝油生抽朝一个方向拌至粘，打一个蛋清拌匀。 菜类切粒（用少许盐腌制挤干水份） 拌入肉馅内

步骤 2

加入虾皮，食用油拌匀

步骤 3

随意包就行

饺子馅的小贴士

1.忌放盐过多。 2.肉末拌久点粘性高，忌来回拌。

菜谱创建时间：2019-04-07 19:29:35