红豆全麦方饼

作者： IvyTao陶陶

方便自己调整，改进

用料

• 温水 80克
• 酵母 2克
• 全麦面粉 120克
• 黑芝麻 适量
• 红豆沙 适量

红豆全麦方饼的做法步骤

步骤 1

温水+酵母静置5分钟左右，加入全麦面粉，揉成团，摔打搓揉到面团光滑柔软，一发到二倍大

步骤 2

排气，醒10分钟左右，擀成长条，刷油＋红豆沙，叠被子，擀成长方形，不要太厚，二发

步骤 3

表面撒点水，撒黑芝麻，放入预热的电饼铛烙，电饼铛刷一点油

红豆全麦方饼的小贴士

红豆沙/蜜豆均可，不爱+油+汤熬的红豆沙，成品就更不喜欢了，提前泡红豆，电压锅加入刚好没过红豆的水，豆筋模式压，完成后开锅用铲子把红豆碾碎，我喜欢有颗粒感，＋红枣/椰枣碎，糖也可，搅拌均匀后，盒盖焖，红豆沙做好，包了超多红豆沙到饼里，烙过以后豆沙软软的，好吃

菜谱创建时间：2019-04-08 08:27:53