“韭菜炒鸡蛋”感受韭菜与鸡蛋的激情

作者： 苏小玉乖乖

之前买了韭菜，本来是想包韭菜猪肉馅儿的饺子，可惜昨天小玉心血来潮去画了指甲，这样就不能揉面团啦，揉不了面团就擀不起饺子皮啦，擀不起饺子皮就包不成饺子啦，包不成饺子韭菜就只能炒鸡蛋啦！ 这个韭菜炒蛋是宝爸的作品，小玉的做法不一样，哈哈哈哈，今天先介绍宝爸的做法吧！ 分享是美德，小玉爱这个世界！

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 葵花油 5-8ml（炒韭菜）
• 葵花油 20ml（煎鸡蛋）

“韭菜炒鸡蛋”感受韭菜与鸡蛋的激情的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加盐搅拌，煎鸡蛋颜色要好看必须要土鸡蛋！韭菜洗干净切段后，锅里放油加盐，把韭菜炒八分熟后装盘待用！（宝爸已经炒全熟啦，不忍直视！）

步骤 2

锅里放油煎鸡蛋！尽量煎出颜色！

步骤 3

鸡蛋煎好后放韭菜下锅！翻炒几下尝尝盐味，盐味不够就再加点，起锅吃啦！

步骤 4

是不是画了指甲嘛，粉嫩粉嫩滴，小玉的少女心爆棚啦！（带新教师跟岗学习中，最近会很忙）

“韭菜炒鸡蛋”感受韭菜与鸡蛋的激情的小贴士

韭菜生的都可以吃，所以不用担心炒不好，先煎蛋，再下韭菜一起炒也可以，就是鸡蛋会炒得很碎！这个菜简单，随便发挥吧，记得放盐就可以啦！

菜谱创建时间：2019-04-08 18:56:15