家有千顷 不吃热饼（家常烙饼）

作者： 茉茉小姐

超级喜欢吃面食，尤其爱烙饼 妈妈烙的饼超级好吃， 自己成家后也尝试自己烙 果然从小耳濡目染， 自己第一次烙就相当成功 把方子记下来，真的特别简单 超级好吃，还喜欢切成饼丝做成炒饼 分分钟光盘 有任何不明白的可以私信我 留言可能看不到 或者加V:pitahaya（注明下厨房）

用料

• 面粉 250克
• 盐 0.5克
• 水 160克
• 猪油（可不加） 10克

家有千顷 不吃热饼（家常烙饼）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机，选择饺子皮功能揉面15分钟

步骤 2

揉好后松弛一小会，分成2份或者3份。擀圆后倒一点油涂抹均匀

步骤 3

从一侧开始卷

步骤 4

然后再两侧向中间卷

步骤 5

卷好后上下叠一起

步骤 6

锅内倒少许油，中小火，火别太小也别太大，太小容易饼干，火大容易饼糊，然后盖上锅盖，差不多2分钟翻面看火候

步骤 7

超级好吃，我妈常说家有千顷不吃热饼，果然是这样的，白嘴吃都能吃半个，哈哈

步骤 8

看看里面这层次，棒呆

家有千顷 不吃热饼（家常烙饼）的小贴士

1.因为面粉吸水性不同，所以配方中是大致比例，具体品牌面粉加水量需要自己调整，面要活的软软的，这样烙出来饼才够好吃。 2.烙饼火候不要太小，太小烙饼时间长，饼容易干硬。

菜谱创建时间：2019-04-08 23:21:17