素炒竹荪

作者： Yanghao

用料

• 竹荪 50克
• 卷心菜 100克
• 姜 4片
• 蒜 3
• 花椒 7粒
• 鸡精 6克
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺

素炒竹荪的做法步骤

步骤 1

竹笋加少量白醋浸泡 换水五次 待用

步骤 2

🇷🇺俄罗斯的卷心菜 都四月份了还老硬老硬了 我以为四月了嫩了就买了一个试试 结果还是硬 边缘都割手…建议大家买又绿又嫩的来炒

步骤 3

卷心菜切条

步骤 4

切葱丝和蒜片

步骤 5

锅内热锅冷油，加入姜蒜。我放慢步骤拍图 建议大家热锅热油，翻炒出香味

步骤 6

加入豆瓣酱、蚝油

步骤 7

加入卷心菜翻炒

步骤 8

加入竹荪翻炒

步骤 9

起锅 快火翻炒2分钟就可以了

菜谱创建时间：2019-04-09 00:33:52