简单好吃的凉拌荞麦面

作者： like一只橙子

吃过日料的荞麦冷面，好吃是好吃，总觉得少了点什么，天热没胃口，加辣加辣！嗯，是这样没错了😉。

用料

• 荞麦面 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 小米椒
• 香醋
• 香菜
• 耗油
• 糖
• 辣椒酱

简单好吃的凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切丝。

步骤 2

调汁：香醋+耗油+糖，按个人口味调配。

步骤 3

锅里添水烧开，放入荞麦面煮熟。

步骤 4

煮熟的荞麦面过凉水沥干水分。

步骤 5

两个鸡蛋打散，炒锅倒适量的橄榄油，摊成蛋饼，切成条状。

步骤 6

将调好的汁淋在荞麦面上，加一勺辣椒酱，切好的黄瓜丝、鸡蛋条、香菜和小米椒圈一起拌匀。

菜谱创建时间：2019-04-09 09:07:10