准备好所有食材
蛋黄蛋清分离
牛奶倒入蛋黄
搅拌均匀
筛入低筋粉,搅拌均匀。
蛋清打发,砂糖分两次加入。
打好的蛋清分三次搅拌到蛋黄面粉中。
装入袋子
锅内放一点黄油,面糊挤到锅中。加一点点水,煎两分钟左右。
翻面,再加一点点水煎三分钟。
出锅
开饭~