不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼

作者： 速速妈

今天做的这款松饼无泡打粉，添加了新鲜酵母来增加它蓬松的口感，😄原方出自狄山和也的《冷藏发酵面包轻松做》，前一晚只要花10分钟的时间，忙碌的上班族也可以早起给你爱的人煎一块健康的松饼吧，可甜可咸。 此方能做6个松饼，摩飞盘刚好一盘，也可以用鲷鱼烧盘。

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶或水 110克
• 新鲜酵母 1克
• 蜂蜜 20克
• 椰子油（或者黄油） 10克
• 鸡蛋中等大小 1个

不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，用蛋抽打均匀，（如果用黄油要提前融化），无颗粒细腻如上图

步骤 2

装进裱花袋，口子用封口夹夹住，扔进冰箱

步骤 3

第二天早上取出来，变成鼓鼓的了，发酵啦，面糊膨胀了

步骤 4

摩飞锅提前预热下（可以抹点油），裱花袋底部剪出一个小口子，挤入，

步骤 5

中火转大火，两面煎黄即可，

步骤 6

咬一口，

步骤 7

鲷鱼烧

步骤 8

淋上黑糖汁，或者蜂蜜，枫糖浆，随心所欲的吃吧，

不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼的小贴士

如果家里酸奶吃不完，也可以放入适量的酸奶啦， 面粉也不局限于低粉，也可以放入适量的玉米粉或者杂粮粉。

菜谱创建时间：2019-04-10 08:11:44